2016/12/19

小さいな島で巨大な発見~馬湾

すっかり高級住宅地になってる馬湾ですが、

青馬大橋の完成の年と伴い、島を開拓するようになり、

誰も予想してなかった遺跡が発見されました、

1997年の年度の最大考古新発見と称されるほど貴重な遺跡だそうです。

20基のお墓、15体の遺骨、様々な陶器、石器などの掘り出した物もあり、

専門家の分析による、

4500年前から既に人間がこの島で生息していたとのことです。

さらに詳しい説明と掘り出したものの現物に関して、

過去の記事もご紹介した【香港文物探知館】の中で展示されています。

興味がる方はぜひどうぞ!


今回はそこまで深さを探索するためではなく、

高級住宅地になる前の馬湾の面影を迫りたいと思って、

行ってみました。

ご存知する方がたくさんいると思いますが、

島へのアクセスはフェリーかシャトルバス、

最近解禁したタクシーぐらいしか手段ありません。

わたしは地下鉄の青衣駅のD出口から出てるシャトルバスで、

10分もかからないで来られました。

二個目のバス停で降りてから、わたしの旅がスタートします。


矢印は学校の隣、そこ降りてから、低密度の一軒家のエリアであって、

「芳園書室」への誘導表示に沿って道を進みます。

わかりやす表示だと思います、一人でも全然心配いりません。


ここから歩くこと3分もかからないところで、

森の中で少し目立つ屋根が見れます。

そして、一本の細い道がその玄関までに導くしてくます。

1920年、地元の陳氏の書斎として建てられたもので、

教育が島内の子供たちにとって元も重要なことと思い、

馬湾東湾の砂場の沙を売った資金で建てられた島内唯一の学校です。


入口はアーチ、過ぎていくと庭があって、大きな木も育てられます。

建物の外観を見ると、

屋上中央の円形に「宝相花」と呼ばれる唐代に流行した文様が人目を引く、

それ以外、二階ベランダ 手すり、東西融合された屋根とか、

建築好きな人なら、見所がいっぱいはずです。 

ちなみに、建物が既に三級歴史建築と認定された。


既に三級歴史建築と認定された書斎ですが、

2003年に廃校になり、2009年より活性化を決め、

「芳園書室」に命名して、馬湾の教育歴史をはじめ、

島内の漁民と農家文化を紹介する展示館に変身されました。

ちなみに、2013年3月より開館です。


いきなり見せられたのが現代風な模型です。

馬湾の昔と次から次へとの変化ぷりも紹介する機械みたいです。

数分の間に、模型がいろな動きを見せてくれました。


別のコーナーでは当時学生の教科書の一つの「尺牘課本」が展示されます。

「尺牘課本」とは手紙の書き方をを教える書籍です。


こちらは「芳園書室」と島内の教育歴史を紹介コーナーです。


冴えないですが、一応漁民生活に関するあれごれも紹介されます。


海の守護神の天后の祭り~天后誕のために作り上げた「花炮」み見れます。

スケールは小さいが、間近に見れるのがうれしいですね。


「芳園書室」の面積は広くありません、二階は一般公開しないため、

見学はあっという間でした。

入場料は10HKドルが入りますが、パンフレットがもらえるから、

妥当かなと思います。

それより、パンフレットの中で馬湾を歩き回るルートも載せてあり、

初めて馬湾に上陸する人にはありがたいです。


実はこんな素敵なマップあるなんで、

家に帰って、開いてみてから発覚した。

「芳園書室」から出てしばらくルートについて悩んだことが無駄だった。


とりあえず、気を取り直して、

今日の目的地~昔の馬湾の繁華街へ。


「芳園書室」を後にしたら、しばらく森の中ですが、

ちゃんと舗装されてる道があって、緩い坂を歩きながら、

荒果てた農地がばっかりすれ違ったこともしばしば。

入場料は10HKドルが入りますが、パンフレットがもらえるから、


しばらくしたら、廃墟化になってる建物群が現れるようになり、

なぜか廃墟化になってるか建物に何か訴えてるようなヒットが見つかります。


廃墟化になってる建物群は一瞬で終わることなく、

進めば、進むほど、旧市街地の中心地のような場所に来たみたい、

そこから周辺の建物が全部廃墟状態になり、

人の気配はまったくありません。



この「馬湾大街村」が200年の歴史もあり、

最盛期は1960~1970年代の時でした。

高級住宅地の建設による、

この村の住民が引越させらてたものの、

空き家があれから20年も近い放置されました。



最初は政府から主導で歴史公園にするという計画を立てたが、

次第にデベロッパーが主導権を握ることになり、

その高級住宅地で儲かった分から歴史公園の建設費用で使用する話、

むやみに消えてしまう傾向に見え始めることが訴えられてるそうです。

果たしてその真相は如何に?

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2016/12/16

自ら選んでみませんか?~文記車仔麺

普通の麺家に通えると違って、

観光客にとって今だ鬼門の存在が車仔麺と思います。

なぜなら、好きな具材、麺類をはじめ、

スープまでいちいち選ぶ器用さがまだ養われてないことだろう。

まったくご存知ない方、また印象が薄れてきてる方、

まずこちら⇒(麺の種類)おさらいをしましょう。


いかがでしょうか?

では、わりと注文安く、口コミのよい店をご紹介します。

深水埗の駅のD2出口から3分もかからないところにあります。

お昼とお仕事帰りの時間帯には非常に行列できるお店ですので、

6時という一歩先の時間で行って来ました。

こざっぱりとしてシンプルな店構えですが、

既に混み始めました。

早速入店したものの、まだ座ってはいけません。

なぜなら、➀注文➡②支払い➡③着席という順番のルールがあるからです。


ここまた車仔麵歴史を読み返してみましょう。

++++++++++++++++++
50年代、内陸の移民から移り住みはじめ、
すぐに香港で仕事就くことができない人が多数いて、
生計を立つために、
街端に移動式屋台で多種類の食材と麺を揃い、
お客様の好み組み合わせによって、
その場で作り上げるという安価の麺が庶民層の晩餐になることも。
最初は「嗱喳麵」と呼ばれてるが、
耳を疑うことの名称であまり評判がよくなかったため、
最終的に、移動式屋台(車仔)から「車仔麺」を名付けた。
++++++++++++++++++

時代の進歩に伴い、移動式屋台もあまり見れなくなる、

ほとんど店舗に移り変わりました。

そのため、選べる具材は以前より増えてきます、

香港人の私でも、すぐ全部の名を言えません、

最終手段は指差しですね。


ここ一番有名の「招牌瑞士雞翼」(甘い鶏手羽先)、

「蘿蔔」(大根)、「牛腩」(牛筋)を全部揃って入れてもらいました。

最後に、「ネギいる?」、「辛くする?」とか聞かれました。

はい、ネギ入る、辛くしなくていいということで、

このような【俺の車仔麵】が完成しました。


まったく麺が見えないでしょう!?

すべてがたっぷりです。

牛筋は有名店とは比べられませんが、

ひょっとしたら、適当な麺屋より全然うまい、

噛み応えがありました。

甘い鶏手羽先は思ったより控えてあります。

濃いもの中で、柔らかく煮た大根がちょうと調和された感じがします。

最初は遅めのご飯の前にちょっと小腹を満たすというつもりでしたが、

完食したら、もうパンパンで大満足です。


その時、店先から行列ができるようになり、

一歩遅かったら、5~10分ほどに待たないと行けなくなりますね。

店内は麺以外、普通の茶餐廳にある王道の飲み物も提供されてるので、

遠慮なく、注文してみてください。

ちなみに、【俺の車仔麵】のお会計は36HKドルでした、

わりと良心的な設定です。

ランチからちょっと休憩、もしく夜食なら、

一度お訪ねてみてもいいお店だと思います。


住所:深水埗福榮街121號地下

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2016/12/15

学校制服のあれこれ

この二年前の「雨傘革命」の終息を迎える前の夜に撮った一枚写真、

覚えていますか?

わたしにとって、すごく感動の一枚です。

写真の中で、女子学生たちが着てる制服ですが、

実はあれ香港の学生制服のパイオニアとなる模様です。

(インターネットから引用)

香港の歴史の中で学生が初めて制服着るようになったが1918年、

【聖保羅女書院】(今の聖保羅男女中學)より、

学校に対する帰属意識を高めるために、

学生たちに制服を着用するように要請しました。

今皆さんが街中でも見かけられる制服とは違って、

上下一枚ずつという形でした。


1928年、【聖士提反女子中学】の一名学生から

家庭背景が比較できないように学生が統一の服装を着るべきと提唱し、

自らデザインを手掛け、最終的の学校側から認められました。

あの女子学生はその後、香港初の女性立法局議員になりました。

その名は「李曹秀群」さんです。

下記の写真は30年代の当校の制服です、長さは足首まででした。

まさにこれは香港の学校制服の代表になっていますね。


(インターネットから引用)

(インターネットから引用)

このチャイナ服のワンピースは広東語では「長衫」、

オックスフォード英語大辞典に「cheongsam 」として載せられています。

あの頃、制服とする「長衫」がなぜか青い色にしたかどういうと、

人に気品があると誠実さを与えるからだそうです。

裏付けとする証拠はないものの、

多くの校長先生も同感しています。

そして、当時の青い色の染料が安くなかったため、

「長衫」制服が着れる人は裕福な家庭の出身と思われることが多かったです。

その後、染料がだいぶ安くなったことによって、

多くの学校でも同じような制服を取り入れようになりました。


時代を進むと同時に、制服のデザインも進化して行きます。

日本と大きく違って、「長衫」のような制服以外、

様々な模様もあります。

しかも、傾向的はカラフルです。

今回この有名な学校制服の仕立て老舗の店頭に来ました、

ディスプレイされてる小学、中学の制服がたくさん、

学校から指定されてる仕立て屋しか取り扱いできませんので、

学生たちも限られてる仕立て屋でオーダーメイドか既製品を購入します。


値段ですが、日本のセットで数万円に対して、

香港では揃って一万円もしない場合がただただあります。

品質、素材と人件費の差があると思いますが、

学生だった頃を思い出すと、

あまり大事にしなかったのに、

案外長い持ちました。


この老舗ですが、

香港のあらゆる機関の「香港聖約翰救傷隊」、「香港基督少年軍」など、

いろな制服の専属製造販売の店でもあります。

当然、一般人からの購入はできません。

でも、このお店を通して、

香港の学校制服の種類を一覧できると思います。


やはり「長衫」は香港の代表的な学校制服ですね。


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2016/12/14

一休憩に最適の老舗~康樂茶冰廳

荃灣の老舗茶餐廳と言えば、

嘉樂冰廳】と【蘭香茶餐廳】ですが、

この二軒に続いて、地元に愛されてる三軒目はここでしょう。

荃灣に有数のグルメ激戦区の中でもしぶとく営業し続けて来られました。

今年42年目です。


時代を感じる正統派の店構え、すぐあの頃によみがえられそう!

地元が他所の目線を気にせずに、

店の前で買ったばっかりパンを食べてる様子も伺っています。

下調べを行った時にも、お店のエッグタルトはわりと有名だそうです。

あとは、ここにしかないクッキーも人気みたい、

写真の上左のやつです、チョコレートがついてるみたい、

悩んだ末、今回はお預けにしました。


日曜日の午後4時にも関わらず、店内が賑わっています。

着席するまでにはそれほど苦労かかりませんでした。

早速店内の観察時間ですが、

床のタイトと壁もレトロな雰囲気がじわじわと漂ってきます。


そして、テーブルに置いてるメニューこそものを語っています。

昔の冰室なら、あって当たり前のメニュー内容でした。

何年後で完全にメニューから消えて行くだろう。


店員さんも明るく元気な人ばっかりで、

菠蘿包(ポーローパーウ)をお願いしたら、

「温めますか?」と日本人なら慣れ切れてるサービス文句ですが、

香港にしたら、珍しい気が利く店員さんにしかできない一言です。


それほど待たずに菠蘿包と茶走が来た、

そこからまたアクシデントが発生!茶走は茶走らしくないぞ!

店員さんに訪ねてみたら、嫌なことを見せずに対応してくれました。

しばらくしたら、問題作ったのがわたしのがわかりました。

自分が奶茶の底に入れてある練乳をかき混ぜてなかったからです。

それにしても、

店員さんが終始お客さん優先という態度が素晴らしかったです。

ちなみに、お店の奶茶は今年のファン投票でトップ10入りです。

たしかにうまかったです。

香りとコクの余韻は大きな満足感を残しています。


実は久しぶりにフレンチトーストを食べたかったので、

強行注文を追加しました。

店員さんより持って来られる出来立てアツアツフレンチトーストですが、

贅沢な厚切りバターを上に乗せ、厚みと形も完璧です。

あとはシロップをかけてから食べるだけです。

あの懐かしさと再び巡りあえたという感じでした。


そのほかのものを食べなかったから、何とも言えないが、

心を込めて作ったものであることに違いない、

マニュアルによる動かすお店ではなく、

人があって、成立したお店だと思います。

たとえ行列できる競争相手が周りたくさんいても、

自分らしさをそのままに、経営スタイルを貫き通しています。


余談ですが、お店は深夜12時までの営業です。

冰室としたら、かなり遅い方ですが、

パンダホテルにお泊りになる観光客にとって、

ありがたいですね。

夜中に突然で何か食べたい時になんか使えそうですね。


住所:荃灣荃興徑21號地下荃發大廈D座
営業時間:06:30-00:00(月~日)

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