サトウキビジュースの老舗

まだまだ夏続く中、

セントラルに散策しに来たら、

ぜひ、サトウキビジュースの老舗に一休憩してほしいね。

知る人ぞ知る～公利真料竹庶水！

1948年開店以来、

ずっと地元に愛されてる、

なんと言ってもここのサトウキビジュースは100%天然で作られた。

店の中で、

お客さんの前で古い機械を通して作られたもの。

サトウキビジュース以外、

注目してほしいのがこの建物、

実は100年以上のもの、

二階は今誰も住んでいません、

一階だけ店のすべてになってる、

店内に水彩画をはじめ、

50年代のような飾りが結構見れる、

しかも、クーラーは付けてないものの、

なぜか涼しく感じる。

実は来る目的はサトウキビジュースではなく

サトウキビプリンでした。

極めて香港内でなかなか食べれなく、

ここも限定発売で、

売り切り次第なくなったもんだ。

今度こそリベンジしたい！

（以前、サトウキビジュースだけ販売してたが、

　今、ほかのも販売しないと、生計立てないような悲しい現実。）

最後、香港のサトウキビジュースに関する歴史を話す、

サトウキビジュースが一般市民も飲むようにになったきっかけ、

砂糖作り目的でイギリス人がハワイからサトウキビのいい種を輸入して

残った素材を絞り出し、ジュースにしたことだそうです。

住所：中環荷李活道60號地下