定番の家庭料理

「蒸肉餅」とは、

豚のミンチを一緒に蒸上げただけのシンプルな家庭料理の定番。

定番と言いながら、

家によって、

大体この５つパタン

１）鹹蛋（塩玉子）

２）咸魚（発酵させた干し魚）

３）梅菜（漬け菜）

４）冬菇（シイタケ）

５）土魷馬蹄（烏賊＋シログワイ）

本当に簡単で、

お米を炊きながら、

炊飯器を入れるだけで、

一石二鳥で一括出来上がる、

忙しい人にとって、

家庭料理の最終兵器にも言えるね。