冬菇亭（マッシュルームのような屋台）

団地の付きものとも言えば、

『冬菇亭』～マッシュルームのような形の屋台です。

建物の形が高い場所から見ると、

マッシュルームに似てるということで名付けられた。

1970年代頃、団地建築ラッシュと伴い、

周辺にマッシュルームのような屋台も建てるようになりました。

＜ちなみに、デザインしたのがマレーシア人だった。＞

あの頃、

仕事帰りで夕食の用意にも余裕ない庶民たちの味方たったが、

高度経済成長のおかげで、

みんなが裕福になって、

『冬菇亭』の存在価値が薄くなってくる。

政府も2000年頃から、

『冬菇亭』での店舗経営者に自主放棄オファーを提示した、

自主的に経営をやめる店舗に対して、

25万HKドルの手当を配布する、

もしく経営を続けたい店舗に、

新築のモールに移ってもらう選択も与えた。

それによって、

全盛期の40個団地で合計300店舗から

現在は6個団地にしか姿を見つかれません。

それ以外の一部『冬菇亭』は財閥管理会社の手に入れ、

改装されてから、再度営業するようになった店舗もある。

当然、昔の風味は面影しか感じないが、

衛生面と管理面は比較的に保証されます。

それにしても、

あのにぎやかさ、ごっちゃごちゃな感じが好きだね。

結構香港を代表する飲食スポットとも言えるでしょうね。

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