100年前の大昔、ここがビクトリアハーバーに面して、 変哲もない客家一族の小さい村だったですが、 村の背後に『畢拿山』があって、 山の上流から大きな坑道で雨水などを港までに流れて行きます。 そのため、『大坑』と命名されたわけです。 今でも坑道の痕跡がみつか...

皆さんもご存知する『美荷楼』ですが、 この手の設計は香港最初の公営住宅団地の模様です。 しかし、当初の団地の部屋にはキッチン、お手洗いがありません。 全てがフロアごとで共有されています。 頑丈な屋根の下で暮らせるとは言え、 衛生面や住民の間によるトラブルが...

過去にも山ほど牛バラがおいしい麺屋を紹介してきたが どれか皆さんにとって、ナンバーワンでしょうか。 きっと好みによって、それぞれでしょう。 この間に行って来た一軒の店ですが、 味がつば抜くほどではない、 たしか地元に愛される安定感がある味、 それ以上激...