2015/03/17

定番の家庭料理

「蒸肉餅」とは、

豚のミンチを一緒に蒸上げただけのシンプルな家庭料理の定番。

定番と言いながら、

家によって、

大体この5つパタン

1)鹹蛋(塩玉子)
2)咸魚(発酵させた干し魚)
3)梅菜(漬け菜)
4)冬菇(シイタケ)
5)土魷馬蹄(烏賊+シログワイ)

本当に簡単で、

お米を炊きながら、

炊飯器を入れるだけで、

一石二鳥で一括出来上がる、

忙しい人にとって、

家庭料理の最終兵器にも言えるね。

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