調味料の4天王ブランド

1）李錦記
2）同珍醬油
3）淘大
4）八珍

以上はソースの香港4天王ブランドと言われてるが、

実はもっとおいしく、

もっと香港らしく、

100%香港製造の小さい企業もある、

思わず屋台、地元のレストランとか、

意外と、上記4つブランドのものは使われてないね。

この屋台のチリソースはその一つ気になるブランドだね。