今年ちょうど100年目に迎い、 知る人ぞ知るの香港の飲茶屋さん、 まさにこれまでの香港の変化を見守り続けてくれる中、 来年あたまから皆さんもお馴染みの立地から去ってくとなります。 そのために、 恐らく日本人の中に知り尽くされてる方々が大勢と思いながら、 ...

街ぶらり途中、 もしかして見たことがあるこの可愛らしいトラックですが、 実は我々香港人にとっては子供からの憧れ、 遠くから流されてる世界の名曲『美しく青きドナウ』はまさに合言葉です。 ソフトクリームの移動販売をしてるよと周辺の皆さんをお知らせようです。 ...

ミシュランガイドに載せられた香港B級グルメのお店、 腸粉を売りにする「合益泰小食」がきっかけで、 うるち米を原材料とした固形物を蒸して仕上げたという地元食が一躍有名に、 香港人だけではなく、 わざわざ食べに来る外国人も増えてるそうです。 子供の頃におやつ...

いつかここに開業したかまったく情報はなく、 知ってるのが地元をはじめ、 わざわざ遠くからのファンもたくさんいることです。 外観もごく普通、 まさに噂を頼っただけの取材でした。 店内に入ると、 レトロ感ゼロでありながら、 茶餐廳と麺家が合...

話がすべては80年前から、 ノルウェーのキリスト教の牧師Karl Ludvig Reichelt氏が香港に移り住む、 この地に教会を設立され、 デンマークの建築家Johannes Prip-Moller氏を招いて、 この道風山基督教叢林の建築群を設計...